Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

nepal

жена

Originally posted by glommerporusski at жена
Мне кажется, что мое проживание в Росси скоро закончит. Моя жена решила, что если мы уж двигается в Канаду, это наверно лучше для её если она начинает искать новое дело. Вначале она думала, что продолжает здесь лучшее план. Но у неё всегда был мечт, что она никогда осуществила. Наверно сейчас правильное время?

Она мне спросила если чеканка своей мечты, хорошая идея. И думаю да, если у тебя кошмара нету, это хорошая идея. Но если у тебя кошмар, чеканка своей мечты может привести вас к суду. Мечтать что ты как Ганибал Лектер, тоже не хорошая идея. Уругваец "Луисито Суарес" так делал, и теперь нельзя играть в течене четырех месяцев.

Её мечты, легче. Просто хочешь учить кулинарный арт - хотя говорят, что это что Доктор Лектер делал. Просто он не купил его мясо. В Франци, у них самое лучшее школе в мире. Вот поэтому в следующем году, если всё правильно - документы всегда страшние - мы проживём в Париже, и я буду даже толще. На самом деле, я должен всё пробовать, и удостовериться что уроки успешние.

Это смешно: Я приехал в Россию из-за моей жены. Конечно, я получил предложения о работе из русской компании, но самое главная причина что я её принимал, было что моя жена уже выучил русский в течене четырех лет, и здесь смогла работать - в Америке с H1b, нельзя.

Когда мы приехали, жена уже знала много о русском культуре. Она мне показала несколько музыканты. К сожалению, она не нравиться хеви-метал, и я никто не любил. Кроме одного группы, Потап и Настя. Они очень смешные. Моя любимая песня - "чумачечая весна". Я сделал версию песнии о моей жене - чумачечая жена...

И моя жизнь в Росси, отличная была. Я выучил - как обезьяна, но выучил - говорить по-новому языку, подружился много чрезвычайно хорошие люди, и выпил много водку. Обычно всё вместе - да, я думаю я лучше по-русский когда напился. Мой друзья Лена и Ваня можете подтвердить если это правда…

Но - если всё правильно - мой русский счастье будет только до Ноябры. Потом, уже не водка, уже не пельмени. Просто круассан, вино, и мечты.
nepal

кофе vs сахар

Кажется, я сегодня достиг просветления в одном вопросе.

Последние лет 15 я пью чай без сахара (за редким исключением). Сахар в чае портит, забивает вкус чая, выводя сладость на первый план. Чай с сахаром -- это горячая сладкая вода. Что интересно, у мёда такого эффекта нет -- в чае с мёдом вкус мёда стоит сбоку от вкуса чая, а не перед ним, не заслоняет, но дополняет. Конечно, если не переборщить.

Но кофе я пью с сахаром. Как-то давно прочитал, что надо без -- приводимые аргументы примерно соответствовали тому, что я написал выше. Попробовал -- невкусно. Чуть-чуть, но надо подсластить.

Сегодня что-то случилось, и я не положил в кофе сахар, просто забыл. Так без сахара и выпил. Вкусно! Повторил. Хорошо!! Это мне очень удивительно. Я думал, что никогда до этого не дойду.

А вы пьёте чай/кофе без сахара? Почему?
nepal

гурьевский десерт

Я тут ел в "Теремке" так называемый "гурьевский десерт". Никак не думал, что мне понравится, да и вообще сладкое не очень люблю, но понравился очень! Не знаю, из чего делают, что-то вроде манки, только ещё мельче размолото.
nepal

ну очень вкусные конфеты

В гостинице, где я жил, на ресепшене стояла ваза с конфетками такими, навроде ирисок, только помягче и белого цвета, с разными вкусами -- яблоко, лимон, малина, вишня... В общем, что-то мы с Антоном (про Антона потом отдельно) на них запали! Ну очень вкусные конфетки! Потом, правда, их сверху завалили какими-то невкусными так, что они оказались недосягаемыми -- через стекло видно, а скушать никак. Мы вынашивали план разбить вазу и вкусные конфетки забрать, но так и не осуществили.

А конфетки те искали по всему Берлину, в перерывах между поднятием бокалов с вайсбиром, но так нигде и не нашли. Попробовали купили что-то похожее -- вроде вкусно, но не то.

А вчера утром гуляю я в дьюти-фри в аэропорту Shönefeld, прикидывая, чем бы домашних порадовать, и тут вижу эти конфеты! Да ещё в килограммовых пакетах!! Короче, я от радости все три пакета, которые там были, купил. По €4.50 за килограмм.

А теперь, внимание, полное название конфет для заинтересовавшихся: Hitschler Softi Kaubonbon. В магазинах Spar в Москве их не нашёл (хотя некоторые другие чисто немецкие конд. изделия там присутствовали).
nepal

про детку

Сообщаю меж тем о состоянии дел с лялечкой, которая у нас не далее как в прошлую субботу народилась.

Ввиду мелкого веса ей капали глюкозу внутривенно, ставили катетер на руку, сегодня сняли. Ещё делали УЗИ, всё вроде в норме. Ещё брали кровь на то и на сё и на пятое и на десятое (ужас этот забор крови -- дитё маленькое, пальчики крохотные, колют и давят, давят...) -- пока всё в норме, часть результатов будет известна завтра. Рефлексы в норме. Желтизна (нормальное у новорожденных явление, обусловленное распадом "лишних" доставшихся от мамы эритроцитов) постепенно пропадает. Объёмы мочи (меряется путём взвешивания памперса нового и снятого через три часа) в норме. Температура в норме (правда, ручки-ножки холодноватые иногда, на ощупь). Какать стала уже жёлтенько, а не чёрным меконием, как в первые дни.

Молоко у Ленки появилось вчера ночью, причём произошёл такой страшный/смешной случай. Она спала и проснулась оттого, что железная спинка кровати мелко-быстро стучит о стену. Потом она поняла, что это потому, что она дрожит вся. А потом она поняла, что замёрзла, и поэтому дрожит. А потом она поняла, что постель мокрая, и поэтому она замёрзла. А потом она поняла, что пришло молоко, налилось тут и там, и поэтому постель мокрая.

Ну вот, молоко пришло, деточка начала кушать и набирать в весе. Сегодня, к примеру, набрала ажно 70 грамм (с утра до вечера), тем самым превысив свой вес при рождении. Для тех, кто не в курсе, поясняю -- детка в первые дни после рождения питается не маминым молоком, а его предвестником -- молозивом. Молозиво хоть и жирное, но его мало совсем, поэтому детка теряет в весе в первые дни, а потом, с приходом молока, начинает его резко набирать.

В пятницу или субботу выписывают -- решили подержать лишний день-два, ввиду нашей особой малости.
nepal

инкремент в семействе

Позавчера ночью мы гуляли у фонтана на пл. Собина, а потом в 0:50 ели шашлыки на Парковой.

Вчера в 16:45 evaneeva на глазах изумлённой публики (в виде меня одного) внезапно родила дочку. 2460, 47 см.

Вчера ночью мы с Меркулем выпили небольшую бутылочку мескаля и 0.5 водки. Самбуку я пить не стал. Сегодня я перепробовал на себе все доступные средства от похмелья. Как-то не очень помогает.

Сегодня дважды посетил роддом. Мать и дитя чувствуют себя хорошо, лежат в платной палате. Ленка пьёт молоко, а детка усиленно сосёт молозиво, немножко плачет, а в основном, конечно, дрыхнет. Мыл детке попу под краном, мазал вазелиновым маслом, памперс менял.

Пока не решили, как назвать.
nepal

объём муки

Речь о хлебопекарной муке. Пеку хлеб в хлебопечке, любезно подаренной мне камрадами на день рождения.

Так как весов у меня нет, приходится муку брать по объёму. Опытным путём выяснил, что килограмм муки -- 1.7 литра (мерял мерным стаканчиком трёхсотграммовым). Таким образом, 600 грамм муки (чтобы испечь большой хлеб) -- это примерно 1000 мл.

Но весы кухонные я всё же куплю.
nepal

Амьен, день 1

Я голодный и поэтому злой. Кажется, зря я поехал на эту конференцию.

С утра мне распечатали беджик типа "visiteur" вместо "orateur". Никаких материалов не выдали (не считая одного маленького листочка на французском языке, где, помимо прочего, был распечатан мой пароль(!!!), с которым я регистрировался на их сайте), ничего больше не сказали -- иди куда хочешь. По-английски говорит мало кто. Завтра с утра мне выступать -- я до сих пор не знаю, где тут моя аудитория. Большая часть докладов на французском.

С обедом я тоже пролетел -- он в студенческой столовке, куда надо было заранее купить синих билетиков. Билетиков у них уже нет, в столовке денег не берут принципиально (ну и, конечно, по-английски не понимают).

Вай-фай на том месте, где конференция, доступен только для http/https, и то всё как-то черезжопно перенаправляется на прокси. Почту, таким образом, почитать нельзя (только через веб-интерфейс).

Рестораны в 3 часа дня ещё не работают, а в час ночи уже не работают. Работает только мак и турки -- правда, турки молодцы, у них далеко не только шаурма в наличии есть.

Билетик на сегодняшнюю вечеринку a.k.a. "free dinner" (который ни разу не фри, а стоит 18 евро) я тоже не купил, поэтому никакой вечеринки не будет. Ну, зато будет больше времени подготовиться к завтрашнему выступлению.

Из хорошего -- обалденный Notre Dame de Amiens, только там половину закрыли в связи со службой (похороны), ну и экскурсия, понятное дело, на французском.
nepal

тюря -- ответы

Не всё так просто оказалось с тюрей.

Моя покойная прабабушка Марфа Фёдоровна (189? года рождения) называла тюрей блюдо из кусочков белого хлеба, замоченных в воде. Тюрей она часто питалась во время постов (кои соблюдала аккуратно и тщательно до самой смерти). Ну и я тоже кушал эту тюрю, и мне очень даже нравилось -- батон сладкий, молоко вкусное. Соответственно, такое моё определение тюри. Сейчас я молоко не пью, сладкий белый хлеб почти не ем, так что, наверное, тюря мне уже не то что не нравится, а просто не подходит.

Википедия со мной во многом согласна: Collapse )

Теперь об ответах. Всего ответило 28 человек, из них "хлеб с молоком" ответили 5, "хлеб с водой" (квасом, кефиром, ...) -- ещё 8, "хлеб с водкой" -- 3. Вероятно, всё это можно зачесть за более-менее правильные ответы. Радует, что таковых не менее половины.

Видимо, слово "тюря" можно применять и в более широком смысле (как, к примеру, и слово "каша" для обозначения всей еды кашеобразной консистенции). Поэтому, например, тюрей назвали "недоокрошку", любой суп с накрошенным в него хлебом, и даже картошку с капустой, перемешанные и перетрясённые в кастрюле, или тыквенную кашу, или даже тёртый сыр с чесноком и майонезом. Наверное, всё это не есть "тюря" в классическом понимании.

Совсем пальцем в небо попали 3 человека, решившие, что это или тюрьма, или что-то из тюремного жаргона, или так можно назвать меня. Не надо меня так называть!

А более всего радует, что более 20 человек угадали консистенцию тюри. То бишь, даже если само значение слова уже забылось -- какие-то признаки всё равно в голове остались (или выводятся из самого звучания слова?)

PS У кого какие ещё есть слова старые русские полузабытые? Тоже устройте опрос.